රූපලාවන්‍ය ද්‍රව්‍යවල රසකාරක සහ සුවඳ විලවුන්

රසකාරක යනු ගන්ධයක් සහිත කාබනික සංයෝග එකක් හෝ වැඩි ගණනකින් සමන්විත වන අතර, මෙම කාබනික අණු තුළ ඇතැම් ඇරෝමැටික කාණ්ඩ ඇත. ඒවා අණුව තුළ විවිධ ආකාරවලින් ඒකාබද්ධ වී ඇති බැවින් රසකාරකවලට විවිධ සුවඳ සහ සුවඳ ඇත.

අණුක බර සාමාන්‍යයෙන් 26 ත් 300 ත් අතර වන අතර ජලයේ, එතනෝල් හෝ වෙනත් කාබනික ද්‍රාවකවල ද්‍රාව්‍ය වේ. අණුවේ 0H, -co -, -NH, සහ -SH වැනි පරමාණුක කාණ්ඩයක් අඩංගු විය යුතු අතර එය ඇරෝමැටික කාණ්ඩය හෝ ඇරෝමැටික කාණ්ඩය ලෙස හැඳින්වේ. මෙම කෙස් පොකුරු සුවඳ විවිධ උත්තේජක නිපදවන අතර මිනිසුන්ට සුවඳ දුම් පිළිබඳ විවිධ හැඟීම් ලබා දෙයි.

රස වර්ගීකරණය

මූලාශ්‍රයට අනුව ස්වභාවික රසකාරක සහ කෘතිම රසකාරක ලෙස බෙදිය හැකිය. ස්වාභාවික රසය සත්ව ස්වභාවික රසය සහ ශාක ස්වභාවික රසය ලෙස බෙදිය හැකිය. කෘතිම කුළුබඩු හුදකලා රසකාරක, රසායනික සංස්ලේෂණය සහ මිශ්‍ර කිරීමේ රසකාරක ලෙස බෙදිය හැකිය, කෘතිම රසයන් අර්ධ කෘතිම රසකාරක සහ සම්පූර්ණයෙන්ම කෘතිම රසකාරක ලෙස බෙදා ඇත.

ස්වභාවික රසයන්

ස්වාභාවික රසකාරක යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ සතුන්ගේ සහ ශාකවල මුල් සහ සකස් නොකළ සෘජුවම යොදන ලද සුවඳ කොටස් ය; නැතහොත් ඒවායේ මුල් සංයුතිය වෙනස් නොකර භෞතික ක්‍රම මගින් නිස්සාරණය කරන ලද හෝ පිරිපහදු කරන ලද සුවඳ විලවුන් ය. ස්වාභාවික රසකාරකවලට සත්ව සහ ශාක ස්වභාවික රස කාණ්ඩ දෙකක් ඇතුළත් වේ.

සත්ව ස්වභාවික රසකාරක

සත්ව ස්වභාවික රසකාරක වර්ග අඩුයි, බොහෝ දුරට සතුන්ගේ ස්‍රාවය හෝ බැහැර කිරීම සඳහා, යෙදීම සඳහා සත්ව රසකාරක වර්ග දුසිමක් පමණ තිබේ, වර්තමාන භාවිතයන් වන්නේ: කස්තුරි, ඇම්බර්ග්‍රිස්, සිවට් සුවඳ දුම්, කැස්ටෝරියන් මෙම සත්ව රස හතරයි.

ස්වාභාවික ශාක රසය

ශාක ස්වභාවික රසය ස්වභාවික රසයේ ප්‍රධාන ප්‍රභවය වන අතර, ශාක රස වර්ග පොහොසත් වන අතර ප්‍රතිකාර ක්‍රම විවිධාකාර වේ. මින්ට්, ලැවෙන්ඩර්, පියෝනි, ජැස්මින්, කරාබුනැටි වැනි සුවඳැති ශාක වර්ග 3600 කට වඩා ස්වභාවධර්මයේ ඇති බව මිනිසුන් සොයාගෙන ඇත, නමුත් දැනට ඵලදායී භාවිතයන් වර්ග 400 ක් පමණක් ඇත. ඒවායේ ව්‍යුහය අනුව, ඒවා ටර්පෙනොයිඩ්, ඇලිෆැටික් කාණ්ඩ, ඇරෝමැටික කාණ්ඩ සහ නයිට්‍රජන් සහ සල්ෆර් සංයෝග ලෙස බෙදිය හැකිය.

කෘතිම රසකාරක

කෘතිම රසය යනු ස්වභාවික අමුද්‍රව්‍ය හෝ රසායනික අමුද්‍රව්‍ය භාවිතයෙන් රසායනික සංස්ලේෂණය මගින් සකස් කරන ලද රසකාරක සංයෝගයකි. වර්තමානයේ, සාහිත්‍යයට අනුව කෘතිම රසකාරක වර්ග 4000~5000ක් පමණ ඇති අතර, වර්ග 700ක් පමණ බහුලව භාවිතා වේ. වත්මන් රසකාරක සූත්‍රයේ, කෘතිම රසකාරක 85%ක් පමණ වේ.

සුවඳ විලවුන් හුදකලා

සුවඳ විලවුන් හුදකලා යනු ස්වභාවික සුවඳ විලවුන් වලින් භෞතිකව හෝ රසායනිකව හුදකලා කරන ලද තනි රසකාරක සංයෝග වේ. ඒවාට තනි සංයුතියක් සහ පැහැදිලි අණුක ව්‍යුහයක් ඇත, නමුත් තනි සුවඳක් ඇති අතර, අනෙකුත් ස්වාභාවික හෝ කෘතිම සුවඳ විලවුන් සමඟ භාවිතා කළ යුතුය.

අර්ධ කෘතිම රසය

අර්ධ කෘත්‍රිම රසය යනු රසායනික ප්‍රතික්‍රියාවක් මගින් සාදන ලද රසකාරක නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය කෘත්‍රිම රසයේ වැදගත් අංගයකි. වර්තමානයේ, අර්ධ කෘත්‍රිම සුවඳ නිෂ්පාදන වර්ග 150 කට වඩා කාර්මිකකරණය වී ඇත.

සම්පූර්ණයෙන්ම කෘතිම රසකාරක

සම්පූර්ණයෙන්ම කෘතිම රසකාරක යනු ඛනිජ රසායනික හෝ ගල් අඟුරු රසායනික නිෂ්පාදන මූලික අමුද්‍රව්‍ය ලෙස බහු-පියවර රසායනික සංස්ලේෂණ ප්‍රතික්‍රියාවක් මගින් ලබා ගන්නා රසායනික සංයෝගයකි. එය ස්ථාපිත කෘතිම මාර්ගයට අනුව සකස් කරන ලද "කෘතිම අමුද්‍රව්‍යයකි". ලෝකයේ කෘතිම රසකාරක වර්ග 5,000 කට වඩා ඇති අතර, චීනයේ කෘතිම රසකාරක වර්ග 1,400 කට වඩා අවසර දී ඇති අතර බහුලව භාවිතා වන නිෂ්පාදන වර්ග 400 කට වඩා තිබේ.

රස මිශ්‍ර කිරීම

මිශ්‍ර කිරීම යනු නිෂ්පාදන රසය සඳහා කෙලින්ම භාවිතා කළ හැකි නිශ්චිත සුවඳක් හෝ සුවඳක් සහිත කෘතිම රසකාරක කිහිපයක හෝ දුසිම් ගනනක (ස්වාභාවික, කෘතිම සහ හුදකලා කුළුබඩු) මිශ්‍රණයකි, එය සාරය ලෙසද හැඳින්වේ.

මිශ්‍ර කිරීමේදී රසවල ක්‍රියාකාරිත්වය අනුව, එය කොටස් පහකට බෙදිය හැකිය: ප්‍රධාන සුවඳ කාරකය, සහ සුවඳ කාරකය, විකරණය කරන්නා, ස්ථාවර සුවඳ කාරකය සහ සුවඳ. එය කොටස් තුනකට බෙදිය හැකිය: රස අස්ථාවරත්වය සහ රඳවා ගැනීමේ කාලය අනුව හිස සුවඳ, ශරීර සුවඳ සහ පාදක සුවඳ.

සුවඳ වර්ගීකරණය

සුවඳ ඒවායේ සුවඳ අස්ථාවරත්වය අනුව වර්ගීකරණය කිරීමේ ක්‍රමයක් පවුචර් ප්‍රකාශයට පත් කළේය. ඔහු ස්වභාවික හා කෘතිම සුවඳ විලවුන් සහ අනෙකුත් සුවඳ වර්ග 330 ක් ඇගයීමට ලක් කළ අතර, ඒවා කඩදාසි මත රැඳී ඇති කාලය මත පදනම්ව ප්‍රාථමික, ශරීර සහ ප්‍රාථමික සුවඳ ලෙස වර්ගීකරණය කළේය.

දිනකට අඩු කාලයකින් සුවඳ නැති වන අයට "1" සංගුණකයක්, දින දෙකකට අඩු කාලයකින් සුවඳ නැති වන අයට "2" සහ උපරිම "100" දක්වා පවුචර් සංගුණකයක් පවරන අතර, ඉන් පසුව එය තවදුරටත් ශ්‍රේණිගත නොකෙරේ. ඔහු 1 සිට 14 දක්වා හිස සුවඳ ලෙසත්, 15 සිට 60 දක්වා ශරීර සුවඳ ලෙසත්, 62 සිට 100 දක්වා මූලික සුවඳ ලෙසත් හෝ ස්ථාවර සුවඳ ලෙසත් වර්ගීකරණය කරයි.